Нож Borner Ideal изготовлен из прокатной коррозионностойкой высоколегированной стали марки X50CrMoV15 и отлично подходит для разделки крупных овощей, нарезки больших кусков сырого и вареного мяса, разделки курицы, рыбы. Эргономичная рукоятка ножа выполнена из бакелита. Не резать на стеклянных и металлических поверхностях. Желательно использовать пластиковые и деревянные разделочные доски. Не рубить кости и замороженные продукты.